もふ壱

ＳＮＳで話題のお店ＳＮＳで紹介されなければ地元に人しか知りえないお店って、日本全国、いたる所にありますよね。地元の人に愛されて長年続いている、そういったお店は、たいがい美味しいお店が多いように思います。今回のお店は、家から車で１時間半、茨城...

発酵文化利根川沿いの千葉県神崎（こうざき）や茨城県稲敷は発酵の文化が根付いていて、様々な発酵食品が現在でも作られている地域です。発酵といえば麹菌、この日本が誇る「土着菌」は、日本酒、味噌、醤油などを作るのに欠かせない菌です。神崎には、「道の...

いつも同じでは家で食事の支度をするのが面倒な時は外食することが多いですよね。でも、いつも同じお店で、食べるメニューも決まっていて、そのうち飽きがきて、最初は美味しく感じたのが味がぼやけて、何となく料理を口に運んでる。（そうでない偏食さんもた...

老後の不安老後の生活費、不安ですよね。年金は少ないし、今の仕事に満足している人は、再雇用をしてもらえる希望もありますが、いろんな面で限界を感じ定年で会社を辞めて、別の人生を送りたい人もいると思います。後者の場合、現実として年金だけでは生活が...